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干し柿の季節がやってきました

POSTED / 2025.11.14

干し柿の季節がやってきました

布流久佐の周りの山が赤や黄色に染まりはじめる頃、佐久穂町はゆっくりと秋の空気が満ちてきます。この季節になると、地域の方と一緒に「干し柿づくり」がはじまります。

敷地のそばにある大きな柿の木。毎年たくさんの実をつけてくれる頼もしい木です。

木々の色づき、朝晩のひんやりした空気、風の匂い。
それらと同じように、柿を収穫して皮をむき、軒に吊るすという一連の作業も、秋の深まりを静かに知らせてくれます。

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